Diet Hipertensi

  1. Makanan yang dianjurkan
  1. Makanan yang segar sumber hidrat arang, protein nabati dan hewani, sayuran dan buah buahan yang mengandung serat
  2. Makanan yang diolah tanpa atau sedikit menggunakan garam, natrium vetsin, kaldu bubuk
  3. Sumber protein hewani : penggunaan daging/ayam/ikan paling banyak 100 gr/hari. Telur ayam/bebek 1 butir/hari
  4. Susu segar 200ml per hari
  5. Makanan.minuman dari sari buah dalam kemasan
  1. Makanan yang dibatasi
  1. Pemakaian garam dapur
  2. Penggunaan bahan makanan yang mengandung natrium seperti soda kue
  1. Makanan yang dihindari
  1. Otak, ginjal, paru, jantung, daging kambing
  2. Makanan yang diolah menggunakan garam natrium seperti: biscuit, crackers, pastries, krupuk, kripik dll
  3. Makanan dan minuman dalam kaleng : sarden, sosis, kornet dll
  4. Makanan yang diawetkan : dendeng, abon, ikan asin, ikan pindang, telur asin, selai kacang, acar, manisan buah dll
  5. Mentega dan keju
  6. Bumbu bumbu : kecap, terasi, petis, garam, saus, tauco dan bumbu penyedap lain
  7. Makanan yang mengandung alkohol : durian dan tape
  1. Cara mengatur diet
  1. Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah/pasir, bawang merah, bawang putih, jahe, kecur, salam dan bumbu lain yang tidak mengandung natrium
  2. Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang walaupun tanpa garam
  3. Tambahkan garam saat diatas meja makan, gunakan garam beryodium, tidak lebih dari 1 sendok teh per hari
  4. Dapat menggunakan garam yang rendah natrium
  5. Bila mengkonsumsi suplemen, konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu